COTTE SU PIETRA
LAVORATE A MANO
PREPARAZIONE IN 5 MINUTI
IPOCALORICA
IPOLIPIDICA
IPOSODICA
CONSERVAZIONE FINO A 60 GIORNI
COTTE SU PIETRA
LAVORATE A MANO
PREPARAZIONE IN 5 MINUTI
IPOCALORICA
IPOLIPIDICA
IPOSODICA
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LAVORATE A MANO
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IPOCALORICA
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Prodotti naturali
Come quelle fatte in casa
FATTE CON IL CUORE
Da italiani per gli italiani in italia e nel mondo
direttamente a casa
Spediamo entro 24 ore dalla produzione
CHI SIAMO
PinsaGood nasce con questo sogno semplice ma ambizioso, siamo una realtà giovane, tutta italiana, che rifiuta le scorciatoie dell’industriale: nessuna imitazione della stesura a mano, nessuna cottura finta. Solo impasti leggeri, cotti su pietra e pensati per emozionare.
Vogliamo che ogni acquisto sia semplice, veloce e genuino come la nostra pinsa. Perché la qualità vera non si improvvisa. Si impasta. Si rispetta. Si condivide.
Se sei un’attività e vuoi scoprire i vantaggi di collaborare con noi, contattaci: saremo felici di farti entrare nel mondo PinsaGood.
PERCHé NOI
C’è qualcosa di magico in quel primo morso. La nostra pinsa non è solo un impasto: è un viaggio tra sapori autentici, un abbraccio di fragranza e morbidezza che conquista fin dal primo assaggio. La crosta, leggera e croccante, si scioglie nel cuore di un impasto soffice, digeribile, dal profumo inconfondibile. Ogni ingrediente è protagonista, ma è l’insieme a rapirti: un’armonia che ti avvolge, che ti fa chiudere gli occhi e dire “wow”.
E no, i cornicioni non li lascerai più nel piatto. Perché qui anche l’ultimo morso racconta qualcosa. Racconta di casa, di gusto, di passione. Racconta di Pinsa Good.
DOMANDE FREQUENTI
Che forno devo utilizzare per la cottura?
Qualsiasi tipo di forno, professionale e non solo. A legna, a gas, elettrico, con pietra refrattaria 2/3 minuti circa ad una temperatura di 300°/320°. Con forno a convenzione 3/4 minuti circa ad una temperatura di 250°/300°. Per la piccola ristorazione portare il forno ventilato alla temperatura di 250°, inserire il prodotto senza farcitura per 1 minuto e 30 secondi circa, toglierlo, farcirlo e inserirlo nuovamente altri 3/4 minuti circa per terminare la cottura.
IMPORTANTE: Qualsiasi sia la tipologia del forno, utilizzare sempre le griglie, mai le teglie.
Quanto tempo ci vuole per la cottura?
Se si aggiungono gli ingredienti sulla base questa dovrà cuocere con una durata di circa 4/5 minuti.Se si desidera cuocere solo la pinsa base ed aggiungere gli ingredienti di farcitura in uscita dal forno basterà una cottura totale di circa 2/3 minuti.Controllare la cottura affinché sia uniforme e secondo il grado di croccantezza desiderata.
Per quanto tempo si può conservare?
Le nostre pinse sono confezionate in atmosfera modificata (ATM), una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas, permette di aumentare il periodo diconservazione (shelf life) dei prodotti alimentari, con una durata che varia dai 30 ai 60 gg , da conservare in frigo a +4°. Dal momento in cui la confezione è stata aperta, la durata è pari a 3 giorni in frigo.
Dove vengono prodotte le vostre pinse?
Le nostre pinse vengono prodotte nel nostro laboratorio affiliato di Rimini, dove i nostri artigiani hanno le mani in pasta dal 2019. Qui, seguiamo rigide regole di lavorazione per garantire freschezza, gusto autentico e spedizioni rapide.
In più, per arricchire la tua esperienza, selezioniamo anche prodotti locali provenienti da diverse regioni d’Italia e del mondo, scelti in base alla loro origine e tradizione. Così potrai condire le tue pinse con ingredienti originali, autentici e legati alla loro terra.
In quanto tempo riceverò il mio ordine?
Spediamo entro 48 ore dalla cottura, perché inviamo sempre prodotti appena sfornati. Vogliamo che tu possa assaporare la nostra pinsa al massimo della freschezza, come se fosse appena uscita dal forno, perché in effetti è così!
Quanto costa la spedizione?
La spedizione viene calcolata in base alla tua posizione e agli articoli presenti nel tuo ordine. Conoscerai sempre il costo della spedizione prima di effettuare l'acquisto.
